BAZZAR Stella Delizioso
Geschmacksprofil:
-
Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
-
Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
-
Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
-
Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
-
2-4 Werktage03.04 - 07.04
-
zzgl. Versand. Versandkostenfrei ab 59,00€ pro Röster, sonst 4,90€ Versand pro Röster.
Erhalte 78 Gang Coin für diesen Kauf. Jetzt Mitglied werden!
Produkteigenschaften
-
: Brazil Santos, Mexico Robusta , Mexico Topacio
-
: kräftig, Schokoladig, Nussig
-
: Brasilien, Mexiko
-
:
-
: Arabica/Robusta
Produktbeschreibung
Espressocaffè Stella Delizioso – Genieße den Moment
Stell Dir vor, Du träumst von Sommer und Meer, während Dich die kräftige Mittagssonne wärmt – genau dieses Gefühl bringt Dir der Stella Delizioso in Deine Tasse. Mit einer perfekt ausbalancierten Mischung aus 70 % Arabica und 30 % hochwertigem Bio-Robusta ist dieser Espresso wie geschaffen, um Deinen Tag zu verschönern.
Warum Du den Stella Delizioso lieben wirst:
- Kräftig und aromatisch: Seine charaktervolle Mischung lädt Dich dazu ein, den Moment zu genießen.
- Sommerlicher Genuss: Die Kombination aus südamerikanischer Eleganz und mexikanischem Temperament erinnert an unbeschwerte Tage voller Lebensfreude.
- Vielseitig: Perfekt für Espresso pur, Cappuccino oder Latte Macchiato – ganz wie Du es magst.
Das steckt in Deinem Stella Delizioso:
- 35 % Mexico Topacio – Arabica: Fruchtig und vollmundig, mit einer dezenten Süße.
- 35 % Brazil Santos – Arabica: Samtig und weich, mit einer nussigen Note.
- 30 % Mexico Bio – Robusta: Kraftvoll, erdig und das Geheimnis für eine dichte Crema.
Dein Kaffee, Deine Auszeit
Lass Dich von diesem einzigartigen Blend berauschen und bring ein wenig Sommer in Deinen Alltag. Der Espressocaffè Stella Delizioso ist mehr als nur ein Kaffee – er ist ein Genussmoment, der Deine Sinne weckt und Dir ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.
Probiere ihn aus und genieße den Geschmack des Sommers!
Was macht die Kaffeesorten der Bazzar Rösterei so besonders?
Bazzar Caffè arbeitet eng mit Interamerican Coffee, List&Beisler Premium Coffee Culture und Touton Specialties Coffee zusammen. Diese Handelshäuser nutzen ein weltweites Netzwerk, um die besten Spezialitäten in gewohnt hoher Qualität und ausreichender Menge bereitzustellen.
Nach der Anlieferung des Rohkaffees bei Bazzar Caffè erfolgt eine weitere Qualitätsprüfung. Dabei werden die Bohnengröße, Bruchmengen und der Feuchtigkeitsgehalt sorgfältig getestet. Die Qualitätssicherung endet jedoch nicht mit dem Eintreffen des Rohkaffees. Feste Röstprofile, auch als “Rezepte” bekannt, spielen eine zentrale Rolle in der Bazzar Rösterei und gelten als das wichtigste Geheimnis jedes Rösters. Nur mit einem optimalen Röstprofil kann selbst aus den besten Bohnen ein herausragender Röstkaffee entstehen.
Die Röstmeister von Bazzar Caffè verfügen über jahrelange Erfahrung und stellen durch das exakte Abfahren der Röstprofile sowie anschließende Farbmessungen sicher, dass jede Kaffeespezialität gleichbleibend gut schmeckt. Dennoch bleibt Kaffee ein Naturprodukt, das je nach Jahrgang variieren kann. Bohnen können unterschiedliche Anteile an Zucker und Säuren aufweisen – ähnlich wie Wein und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse, die von Wasser, Sonne, Wind und Bodenbeschaffenheit geprägt werden.
In der Bazzar Rösterei wird jede Bohne separat geröstet, da jede Kaffeesorte eine individuelle Rezeptur benötigt. Werden verschiedene Kaffeebohnen zu einem Blend kombiniert, geschieht dies erst nach dem Rösten. Vor dem Verpacken ruht der Kaffee in Silos, wo er 24 bis 48 Stunden ausgast. Erst danach wird er in Schlauchbeutel mit Aromaventil abgefüllt.
Während des Transports in die Siloanlage, der durch Saugsysteme erfolgt, werden kleine Steinchen und Fremdkörper zuverlässig aussortiert. So garantiert Bazzar Caffè höchste Qualität und ein unvergleichliches Kaffeeerlebnis.
BAZZAR im Profil
Rösterei Addresse
Warenkorb
Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich.