Kaffeerösterei MUCKEFUCK – Sepp | Kolumbien | Espressoröstung
Geschmacksprofil:
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Säure
In Kaffeebohnen kann die Menge der enthaltenen Säure durch verschiedene Faktoren wie die Art der Bohne, Anbauhöhe, Ursprung und insbesondere die Röstung variieren.
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Süße
Mehr Süße deutet auf klare Aromen hin und wird von nur wenigen dominierenden Röstaromen überschattet.
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Intensität
Die Intensität einer Kaffeesorte wird maßgeblich von den individuellen Aromen der verwendeten Bohnen geprägt, wodurch der Geschmack von leicht und fein bis intensiv und kräftig variieren kann.
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Röstgrad
Helle Röstung: Die prägnanten Fruchtnoten und die komplexe Säure stehen im Vordergrund, begleitet von einem geringen Anteil an Bitterstoffen. Mittlere Röstung: Mit einer dezenten Süße und weniger Säure im Vergleich zu helleren Röstungen präsentiert sich dieser Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmack und einem vollen Körper. Dunkle Röstung: Ein schokoladig-süßer Körper, geprägt von markanten Röstaromen und Bitternoten, bei gleichzeitig niedrigem Säureanteil.
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Produkteigenschaften
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: Lebendiger Körper mit tollen Kakao-Aromen
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: Kakao, Toffee und getrockneter Apfel
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: Kolumbien
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: fully washed
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: Arabica
SEPP – Lebendiger Körper, kolumbianischer Charakter
Lebendiger Körper mit tollen Kakao-Aromen – kolumbianischer Kaffee wie man ihn liebt. Der SEPP kommt von einem Women Coffee Projekt aus Giraldo und steht für Qualität mit Haltung. Ein Espresso, der begeistert und gleichzeitig Gutes tut.
Produktinformationen
- Herkunft: Mama Sierra | Kolumbien
- Region: Antioquia
- Produzent: Woman Coffee Projekt from Giraldo
- Aufbereitung: fully washed
- Varietät: Caturra
- Import durch: The Coffee Quest
Geschmacksprofil
Kakao, Toffee und getrockneter Apfel – ein vollmundiger, lebendiger Espresso mit süßlicher Komplexität und langem Abgang. Kolumbianischer Kaffee in seiner schönsten Form.
Details
- Röstung: Espressoröstung
- Kaffeetyp: 100% Arabica
- Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Bialetti, AeroPress
Kaffeerösterei MUCKEFUCK
Rösterei Addresse